Sonntag, 21. Februar 2016

#pancaketime - Healthy Pancake Recipe

Sonntagmorgen
Draußen ist es kalt und regnerisch, eigentlich möchte man das Bett gar nicht verlassen. 
Ein richtig geiles Frühstück könnte mich aber schon aus dem Bettchen locken. 

Heute habe ich Lust auf  Pancakes.
Und zeige euch ein Rezept zu super-leckeren healthy Buttermilk Pancakes.


ZUTATEN:
135g Weizenmehl
½ tsp (5g) Backpulver
¼ tsp (2g) Salz
½ tbsp (7g) geschmolzene Butter
1 großes Ei
1 ½ tsp (8ml) Vanille Extrakt
½ cup (120ml) Buttermilch
1 tsp (5ml) Ahorn-Sirup oder anderes Süßungsmittel (z.B.: Agaven Dicksaft)
¼ cup (60g) Naturjoghurt

Zum Ganieren ein bisschen Sirup und/oder Obst

tsp= Teaspoon, Teelöffel
tbsp= Tablespoon, Esslöffel
cup= Tasse

ZUBEREITUNG:
Geht Gott sei Dank einfacher, als man vermuten mag. 
Einfach alle Zutaten nacheinander zu einem Teig vermengen und gut durchrühren. 
Je nach Dicke des Teiges noch Buttermilch (wenn zu fest) oder Mehl (wenn zu flüssig) 
hinzufügen und anschließend die Pancakes wie gewohnt in der Pfanne backen.

Ich würde mich sehr über Feedback freuen und wenn ihr die Pancakes nachmacht auf über Fotos auf
Instagram. Unter dem Hashtag #buttermilkpancakes oder mit einer Verlinkung @VICI_ANTHONY

Bis zum nächsten Mal,
eure Vici




Kommentare:

  1. wooow, sieht das lecker aus! ich lieebe pancakes einfach über alles :D

    Sandy http://golden-shimmer.blogspot.de/

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  2. Das sieht ja mal super lecker aus *.*

    Viel Erfolg mit deinem Blog :)

    Liebe Grüße
    Charline

    http://needfull-things-x3.blogspot.de/

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  3. Danke für das Rezept! Die Pancakes sehen super lecker aus :)
    Viele Grüße von Lie:
    sweet-kisses-lie.blogspot.de

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